سبز سبزیاں قدرت کا خزانہ صحت، خوبصورتی اور طاقت کا راز

آج کے دور میں جنک فوڈ کا استعمال تیزی سے بڑھ رہا ہے، جس کی وجہ سے شوگر، بلڈ پریشر اور موٹاپے جیسے امراض عام ہوتے جا رہے ہیں۔ ماہرینِ خوراک کا کہنا ہے کہ ان بیماریوں سے بچنے کے لیے ہمیں اپنی روزمرہ خوراک میں سبز سبزیوں کا استعمال بڑھانا چاہیے۔ آئیے جانتے ہیں کہ مختلف سبز سبزیاں ہمیں کیا فائدے دیتی ہیں۔

پالک: وٹامن "اے” اور فولک ایسڈ سے بھرپور، خون کی کمی دور کرتی ہے اور مدافعتی نظام مضبوط بناتی ہے۔
ہری میتھی: شوگر کو قابو میں رکھتی ہے، دل اور جگر کے لیے مفید ہے، موٹاپا کم کرتی ہے۔
پونگنٹی: کیلشیم سے بھرپور، جسم کی گرمی کم کرتی ہے، ہڈیوں کو مضبوط بناتی ہے۔
سویا بین: وٹامن سی سے بھرپور، خون کی کمی سے بچاتی ہے، ہاضمہ بہتر کرتی ہے۔
پودینہ: جسم کی گرمی کم کرتا ہے اور آکسیڈیٹینٹس سے بھرپور ہے۔
پتا گوبھی : کیلشیم سے بھرپور، ہڈیوں اور دانتوں کے لیے بہترین۔
املی: خون صاف کرتی ہے، جگر کو طاقت دیتی ہے اور مدافعتی نظام کو مضبوط بناتی ہے۔
چمومائل: گردے کے پتھری گھلانے اور آنکھوں کی بیماریوں سے بچانے میں مددگار۔

ماہرین کا کہنا ہے کہ اگر ہفتے میں دو بار 100 گرام پکی ہوئی سبز سبزیاں کھائی جائیں تو جسم کو تمام وٹامنز، فائبر، منرلز اور پروٹین مل جاتے ہیں۔
یہ سبزیاں نہ صرف سستی ہیں بلکہ تھوڑی سی محنت سے گھر پر بھی اگائی جا سکتی ہیں۔ صحت مند زندگی کے لیے آج ہی سبز سبزیوں کو اپنی غذا کا حصہ بنائیں!